Datos
Distancia a la capital: 32 kilómetros.
Superficie: 21 kms. cuadrados.
Altitud: 1.060 metros.
Población: 63 habitantes.
Comarca: Tierras de Segovia.
Lugares de interés: Iglesia dedicada a San Juan Ante Portam Latinam o San Juan Apóstol. Es de estilo románico, conservando de esta época su bella cabecera de semitambor. Dentro del templo se puede contemplar varios retablos y una interesante colección de obras de plata, entre las que destaca la cruz procesional realizada en Segovia durante el tercer cuarto del siglo XVI. Ermita de San Roque. Restos de un molino. Potro de herrar..
Fiestas: Santa Águeda (5 de febrero). San Juan Anteportalatina (6 de mayo). San Antonio (13 de junio). San Roque (16 de agosto).
DESCRIPCIÓN
Cubillo o El Cubillo, como es también conocido, nos recuerda con su nombre al emplazamiento donde originariamente se ubicó la villa, un pequeño hondón dentro del terreno donde se localizaba un pequeño pozo o manantial. La villa formó parte de la Comunidad de Villa y Tierra de Pedraza, y dentro de su término se sabe de la existencia de dos despoblados que respondían a los nombre de La Nava y Rosueros.
Por su posición atalayada y por su buena torre, la iglesia de Cubillo domina sobre el caserío del pueblo. Es un edificio románico dedicado a san Juan Anteportalatina, que conserva de esa época su bella cabecera de semitambor, dividida por dos columnas entregas, en cuyas calles pueden verse tres excelentes ventanales adornados con capiteles vegetales. Dentro del templo podemos admirar varios retablos así como una interesante colección de obras de plata, entre las que descuellan la cruz procesional realizada en Segovia durante el tercer cuarto del siglo XVI, y un bello cáliz rococó ejecutado en Córdoba en 1778 por Antonio José de Santa Cruz y Zaldúa.
A las afueras del pueblo también podemos contemplar la pequeña y acogedora ermita de san Roque, perpetuo protector contra la peste.
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