Báscones de Ojeda

Con el río por dentro, como un vecino más

Báscones de Ojeda mantiene aún dos viejos molinos de grano en perfecto estado de funcionamiento

Texto y fotografía de José Luis de Román González.

Aunque su nombre se apoya en la Ojeda, el alma lo dedica por entero al Boedo. De esta manera, lejos de cualquier contrasentido, Báscones deja claro en qué comarca se encuentra ubicado.

Es en efecto éste un pueblo con río. No más cerca o más lejos. Un río por dentro. Como un vecino más, con sus necesidades y sus derechos. Embelleciendo la imagen de la localidad la mayor parte del tiempo. Con alguna reivindicación desbordada en la época de invierno.

Así fue como consiguió hace dos años un puente nuevo junto a la iglesia. Literalmente se llevó al mar el viejo, que en sus tiempos llegó a estar construido con madera y tierra. A modo de homenaje, el pueblo ha rescatado una de sus vigas y le ha buscado un lugar ajardinado al recuerdo. Ahí. Cerca del río.

Siempre con agua, nadie lo recuerda seco, el Boedo favorece sin duda el semblante de Báscones, si bien el resto del casco urbano en absoluto desmerece lo más mínimo al conjunto de este pueblo, donde llama la atención la proliferación del apellido Bravo entre buena parte de sus vecinos.

Pero esta es sólo una de tantas de las peculiaridades que uno pueden encontrarse en el municipio, que cuenta con dos molinos en perfecto estado de funcionamiento, y donde este año se ha celebrado la cuarta edición de maratón «Río Boedo», nombre que lleva la fundación que lo organiza, y que también tiene entre sus fines el de dinamizar y desarrollar la comarca del valle del Boedo, la Ojeda y la Valdavia.

Fréjoles arroceros

Báscones cuenta con dos bares, un restaurante y un autoservicio de alimentación. Dispone de numerosos huertos, y en sus tierras de secano se cultiva sólo centeno, único cereal que la calidad del terreno permite.

Es bastante mejor la zona de la vega, donde 120 hectáreas de regadío están sembradas de maíz, algo de cereal, un poco de patata y legumbres, entre las que tienen fama los pequeños y blancos fréjoles arroceros.

Es importante el agua del Boedo para esta localidad, pero no lo es menos la del manantial cercano denominado Fuente de la Salud, de la que se surten para el consumo diario prácticamente todos los vecinos, y a donde se acercan con asiduidad gentes de fuera, debido a que se le atribuyen propiedades curativas.

Sea como fuere, por una orilla o por otra, Báscones de Ojeda en modo alguno deja al visitante indiferente. Y esa sí que es una propiedad propia del pueblo.

Apostar por la tierra

La familia Ruiz ha puesto en marcha enBáscones el obrador Pastas Artesanas Boedo

Texto y fotografía de Soraya de las Sías.

Aurella San Martín trabaja en el proceso de envasado del producto en el obrados de Báscones./ S. S.

Llevaban tiempo con la idea rondando por la cabeza, con las ganas y la ilusión puestas en sacar adelante un nuevo proyecto empresarial en su pueblo, Báscones de Ojeda. Así, tras numerosas conversaciones, tras constantes visitas a las instituciones en busca de subvenciones y ayudas económicas, y tras muchos trámites y papeleos, la familia Ruiz confirmó su apuesta por el medio rural.

La iniciativa salió adelante y pusieron en marchar un obrador de repostería, que comenzó a funcionar en diciembre del 2005 con su producto estrella: pastas naturales artesanas del Boedo, un dulce elaborado con una receta tradicional, según explica Aurelia San Martín, miembro de la familia y una de las trabajadoras que está al frente de la producción. «A pesar de contar con modernas instalaciones, las pastas son artesanas porque siguen una receta tradicional, como las que hacían nuestras abuelas, con un sabor y un aroma naturales», matiza Aurelia.

Aún no han cumplido un año en el mercado, pero las expectativas son halagüeñas. Distribuyen su producto en establecimientos de Palencia, Burgos y Cantabria, además de participar en numerosas ferias de productos agroalimentarios que organiza la Diputación, pues las pastas han recibido la banda azul de alimentos de calidad de la institución provincial. «Este sello es una garantía para nosotros, nos puede abrir muchas puertas en el mercado, como sucede también con las ferias en las que hemos participado -Frómista, Alar del Rey, Naturpal en Palencia, o Saldaña este fin de semana-, señala Gabriel Ruiz, administrador y gerente de la empresa, que anuncia que si el ritmo actual de producción y venta continúa estable es probable que en un futuro próximo se amplíe la gama de productos. «Las expectativas son buenas y llevamos varios meses haciendo pruebas para elaborar pastas para los diabéticos y los celíacos, muy demandadas en el mercado», agrega Ruiz.

Su intención no es otra que apostar por su tierra natal, por sacar adelante todos los proyectos empresariales y culturales suficientes y necesarios para evitar que Báscones languidezca como lo están haciendo otros pueblos. «Si hay ilusión, constancia y esfuerzo, todo puede salir adelante. ¿Por qué no podemos pensar en Báscones como el pueblo de las pastas?, todo es empezar», concluye.

De oca en oca

Báscones de Ojeda refuerza su atractivo turístico con varios museos que se suman al patrimonio

Texto y fotografía de Soraya de las Sías.

Guzmán López y su hijo muestran los objetos de su colección. / S. S.

La imaginación nunca debe faltar en el equipaje del viajero. Porque es la prenda que permite hacer un trayecto diferente, la que posibilita, en este caso, convertir el paseo por el casco urbano de Báscones de Ojeda en una sencilla y divertida partida del tradicional juego de la oca.

Recién llegados, dados tan sólo seis pasos, de puente a puente te lleva la corriente hasta la iglesia parroquial de San Bartolomé y la plaza del Ayuntamiento. Allí, el jugador cae por primera vez en la casilla virtual de la oca, en el primer atractivo turístico del tablero: el museo de tallas de madera de José María Merino Bravo, a quien todos conocen como ‘Ariski’. «A menudo llegan excursiones de escolares para ver su colección de figuras de cedro, roble, sabina o nogal en las que plasma sus pensamientos, en los que lee la profundidad del ser humano, de Adán y Eva, de un internauta, de un hombre con raíces o de los dientes del tiempo. Es muy original», señalan el alcalde, Segundo Báscones, y el padre del artista.

Siguiendo las reglas del juego, de oca en oca y tiro porque me toca. El jugador se adelanta ahora hasta otro recuadro ficticio que también contiene premio: una visita a la colección particular de antiguos aperos de labranza y utensilios domésticos que Guzmán López López atesora en su domicilio desde 1992. «Hay reproducciones de los carros que se utilizaban en el campo, miniaturas de utensilios de la matanza y otras labores domésticas, además de curiosidades, como una colección de cajetillas de tabaco, animales disecados o piedras minerales, la mayoría procedentes de Venezuela, donde mi hijo Juan José ha trabajado como misionero de la orden religiosa de los pasionistas», relata Guzmán, acompañado de su otro hijo Miguel, también religioso y aficionado a recopilar objetos que hablen del ayer y expliquen a los jóvenes cómo era la vida antaño.

Con la suerte de salvar el pozo y la destreza necesaria para no caer en el laberinto que entorpece el camino, la ficha alcanza los antiguos molinos que se han rehabilitado como un emblema más del pueblo. Andado ya un trecho, y después de caer en los dados, no queda más remedio que retroceder y quedarse a las puertas de la imaginaria posada, del obrador que ha puesto en marcha la familia Ruiz, donde sí merece la pena perder uno o más turnos para poder saborear los dulces que elaboran siguiendo métodos artesanales.

El juego continúa con el afán de llegar con buen pie, sin caer en el aburrimiento que se esconde detrás de los barrotes de la cárcel, al final del trayecto: el mesón La Tabla, donde el ganador puede degustar la gastronomía típica de la zona mientras conversa con los paisanos y disfruta de una exposición del pintor Ramiro Martín García, con sus acuarelas con paisajes, monumentos y estampas típicas del medio rural.

La partida ha acabado sin tocar el número 58, el de la calavera, el que plantea al curioso la posibilidad de volver a empezar, de regresar otro día a Báscones de Ojeda y seguir conociendo otros reclamos turísticos que esconde el recorrido por su simulado tablero del juego de la oca.

Váscones con B

El municipio de Báscones de Ojeda posee uno de los entornos naturales más bellos y más coloristas que el otoño palentino es capaz de pintar

Gonzalo Alcalde Crespo

Algunos de ustedes, cuando lean lo que aquí les voy a relatar, dirán que este pueblo que hoy vamos a visitar es un auténtico contrasentido, pues aunque Báscones se apellida 'de la Ojeda', verán, si es que la visitan, que a su casco urbano lo divide en dos y embellece el curso del río Boedo, por lo que lo lógico sería que el pueblo se nombrase como 'Báscones de Ojeda y del Boedo'. Pero como diría el actor Jose Sazatornil en su genial interpretación de sargento de la Guardia Civil en la película 'Amanece, que no es poco', «no voy a ser yo mas papista que el Papa», y si el pueblo lo ha querido así, que así sea pues.

La otra 'contradicción' también la encontraremos en su nombre, pues lo toponímicamente correcto es que el pueblo se denominase y escribiese, como 'Vascones de Ojeda', con 'v' y sin acento, y ya ven ustedes, lo hace con 'b' y con acento. Y eso que los que saben de estas cosas nos dicen y aseguran que el lugar fue repoblado por gentes vasconas, posiblemente de origen navarro, allá por los oscuros siglos de finales del primer milenio. Así que cuidado al usar el navegador del coche para que les guíe a este acogedor rincón de la Ojeda, pues si lo ponen con 'v' puede que terminen en Vasconia, una pequeña población cántabra en el Valle de Buelna, que, por cierto, tampoco es mal sitio para tomar la decisión de ir de visita.

Pero donde sí les recomiendo que se vayan a pasar el día es a esta zona alta de la Ojeda, donde todavía, y hasta que llegue el invierno, podrán disfrutar de algunos de los entornos naturales más bellos y coloristas que el otoño es capaz de pintar. Los mismos alrededores de Báscones de Ojeda ofrecen rincones de lo más atractivos, pues por allí se han recuperado un par de molinos de grano y linaza y un singular y particular museo etnográfico.

Además, Báscones cuenta con dos bares y un mesón, conocido como La Tabla, donde Fe, su administradora, me informa de que tienen precios de lo más competitivos, pues el menú de diario no llega a los 9 euros, aunque también me dice que se puede comer a la carta, en la que según veo se hace referencia a la carne de ternera de Cervera de Pisuerga y a los buenos solomillos y chuletones que también aporta la zona, así como a la afamada morcilla de Cornón y a un plato típico de la comarca, conocido como la 'cazuela del Boedo', que lleva de todo y que está para chuparse los dedos.

Trotacaminos

De todas formas, si ustedes son trotacaminos y lo suyo es irse a comer al monte, sepan también que Báscones de Ojeda cuenta con el 'super' El Camino, donde pueden avituallarse de todo lo que necesiten para recorrer en plan trotamundos esta acogedora comarca de la Ojeda y el Boedo.

Pero si no salen del pueblo, allí se puede visitar sin ninguna dificultad la iglesia parroquial de San Baltolomé, un templo barroco de una sola nave con cúpula sobre el crucero, en cuyo retablo mayor puede verse retorciéndose de dolor al santo patrón de la villa, pues no dejarán de estarle despellejando un par de sayones, lo que hizo que fuese también proclamado patrón de pellejeros y esquiladores.

Asimismo, en un pago cercano, donde hoy se ubica el cementerio, se sabe que existió una ermita románica, de cuyo recuerdo se conservan sobre el dintel de la puerta de acceso al camposanto parte de las arquivoltas ajedrezadas de su portada y otras con motivos florales. También se nos asegura que próxima al pueblo y sobre un alto existió la ermita de Nuestra Señora de Boedo, de la que no pervive ningún vestigio, aunque sí que se conserva su imagen homónima dentro de la iglesia parroquial.